Sophia Cantina Giardino

• Un progetto enoculturale di spessore. Che parte dalla salvaguardia di vecchie vigne, condotte in regime naturale, affinché vengano fuori tutta l’originalità e biodiversità di uva e territorio. Antonio di Gruttola crea solo pezzi unici. Di Irpinia.
Vini vivissimi, mobili, cangianti. Profondi ed elettrici. Completi e complessi.

  
  Il Sophia è il Greco macerato e affinato in giare di terracotta per oltre un anno. Vino che riporta a memorie rurali del passato. Materico, spesso, eppur leggiadro. Una fine complessità fatta di note fruttate acide, floreali, speziate, piene di verve salina. Grumi di sapore campestre. Che non stancano mai.

Cantina: Cantina Giardino
Nazione: Italia
Regione:  Campania
Denominazione:  Campania Igp
Annata: 2020
Uve: Greco
Affinamento:  anfora, vetro
Gradazione alcolica: 12,5%
Quantità: 0,75 L
Allergeni: contiene solfiti
Imbottigliato da: Cantina Giardino