Sfursat Fruttaio Ca’ Rizzieri 2021 – Rainoldi

Sfursat Fruttaio Ca’ Rizzieri 2021 – Rainoldi

Potenza ed eleganza in stile valtellinese: lo Sforzato di Nebbiolo firmato Rainoldi

Il Fruttaio Ca’ Rizzieri 2021 è lo Sfursat di Rainoldi, un vino che nasce dalla selezione delle migliori uve Nebbiolo fatte appassire naturalmente nel fruttaio omonimo, a oltre 500 metri di altitudine. Il risultato è un rosso profondo, avvolgente, dalla struttura importante e dall’incredibile complessità olfattiva. Frutta sotto spirito, cacao, pepe nero, tabacco e accenni balsamici si rincorrono in un sorso caldo e potente, bilanciato da una mineralità che richiama le rocce alpine.

Caratteristiche principali
Denominazione: Sforzato di Valtellina DOCG
Annata: 2021
Vitigno: Nebbiolo (Chiavennasca)
Colore: Rosso granato fitto e luminoso
Profumo: Ciliegia sotto spirito, spezie, tabacco, liquirizia e note balsamiche
Sapore: Ricco, vellutato, potente e persistente, con grande armonia e freschezza minerale
Temperatura di servizio: 18 °C

Abbinamenti consigliati
Da abbinare a piatti strutturati come selvaggina in salmì, brasati al vino rosso, spezzatini di cinghiale o pecorini stagionati. Perfetto anche come vino da meditazione.

L’azienda
Rainoldi, punto di riferimento in Valtellina, con questo Sfursat esprime al massimo l’essenza del Nebbiolo di montagna: un vino austero e raffinato, nato dal rispetto delle tradizioni e da una selezione meticolosa che garantisce longevità e intensità senza compromessi.