Sodale – Famiglia Cotarella

Sodale – Famiglia Cotarella: Il Merlot del Lazio dal carattere avvolgente e raffinato

Un vino che esprime eleganza e armonia, esaltando la potenza espressiva del Merlot nel cuore del Lazio. Il Sodale di Famiglia Cotarella è un rosso morbido e avvolgente, nato da uve accuratamente selezionate e affinato con cura per raggiungere un perfetto equilibrio tra frutto, struttura e complessità aromatica.

Alla vista si presenta con un rosso rubino intenso e luminoso, mentre il bouquet è ricco e suadente, con note di ciliegia matura, prugna, vaniglia, spezie dolci e leggere sfumature di cioccolato fondente. Al palato è setoso, vellutato e ben bilanciato, con tannini eleganti e una persistenza lunga e armoniosa, arricchita da delicati richiami di tabacco e liquirizia.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Lazio IGP
• Vitigno: 100% Merlot
• Affinamento: 9 mesi in barrique di rovere francese
• Gradazione alcolica: 14% vol.
• Colore: Rosso rubino intenso e luminoso
• Aroma: Ciliegia matura, prugna, vaniglia, spezie dolci, cioccolato fondente
• Gusto: Setoso, vellutato e ben bilanciato, con tannini eleganti e grande armonia
• Finale: Lungo, persistente e avvolgente, con richiami di tabacco e liquirizia

Abbinamenti consigliati

Il Sodale di Famiglia Cotarella è un vino perfetto per piatti di carne arrosto, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Grazie alla sua morbidezza e alla sua struttura raffinata, si abbina splendidamente anche a primi piatti ricchi, come pappardelle al ragù di cinghiale o lasagne al forno, esaltando le sue note speziate e fruttate.

Famiglia Cotarella: La nuova frontiera della viticoltura laziale

Da sempre sinonimo di innovazione e qualità, la Famiglia Cotarella ha rivoluzionato il panorama enologico del Lazio con vini capaci di coniugare tradizione e modernità. Il Sodale ne è un perfetto esempio: raffinato, armonioso e dal carattere avvolgente, una scelta ideale per chi cerca un Merlot di grande espressività e profondità.