Summus Banfi

SummuS Banfi, un vino rosso nato nel 1985 nel cuore della Toscana, è un Toscana IGT blend di Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Syrah. Le uve, provenienti da vigneti selezionati, sono vinificate a temperatura controllata in tini di acciaio e rovere francese, e affinate in barrique. Tra i primi Supertuscan montalcinesi, questo vino è un simbolo di tradizione e sapienza enologica.

Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah.

Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese.

Note degustative: Rosso rubino intenso. Il naso è avvolto da un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie e tabacco. In bocca, è caldo, avvolgente, con tannini morbidi e un finale persistente.

Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, si abbina anche a primi piatti robusti.

Perché sceglierlo: Un Supertuscan che merita di essere provato per la sua eccellenza.