Syrah – Baglio di Pianetto

Syrah – Baglio di Pianetto: Potenza e speziatura mediterranea in un rosso di grande fascino

Un Syrah siciliano intenso e avvolgente, che esprime il calore e l’energia del Mediterraneo. Il Syrah di Baglio di Pianetto nasce da un terroir privilegiato, dove il clima caldo e le brezze marine favoriscono una maturazione ottimale delle uve, dando vita a un vino strutturato, speziato ed elegante.

Alla vista si presenta con un rosso rubino profondo con riflessi violacei, mentre il bouquet è ricco e complesso, con note di frutti neri maturi, pepe nero, liquirizia, cacao e leggere sfumature balsamiche. Al palato è avvolgente, vellutato e ben strutturato, con tannini morbidi e una freschezza equilibrata che accompagna un finale lungo e speziato.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Terre Siciliane IGT
• Vitigno: 100% Syrah
• Affinamento: In botti di rovere francese per diversi mesi
• Gradazione alcolica: 14% vol.
• Colore: Rosso rubino profondo con riflessi violacei
• Aroma: Frutti neri maturi, pepe nero, liquirizia, cacao, leggere note balsamiche
• Gusto: Avvolgente, vellutato e strutturato, con tannini morbidi e freschezza equilibrata
• Finale: Lungo, speziato e armonioso

Abbinamenti consigliati

Il Syrah di Baglio di Pianetto è perfetto per piatti di carne saporiti, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. La sua speziatura lo rende un abbinamento ideale anche con piatti speziati della cucina mediterranea e internazionale, come agnello al forno, tajine di carne o cacciagione in umido.

Baglio di Pianetto: Eleganza e innovazione nella viticoltura siciliana

Baglio di Pianetto è una cantina che coniuga tradizione e innovazione, valorizzando i vitigni autoctoni e internazionali con uno stile raffinato e moderno. Il Syrah ne è un perfetto esempio: potente, speziato e dal carattere deciso, un vino che racconta la Sicilia con un’anima internazionale.