Valpolicella Superiore 2018 – Dal Forno Romano

Valpolicella Superiore 2018 – Dal Forno Romano: L’eleganza e la potenza del terroir veneto

Un Valpolicella che sfida il tempo, nato dall’eccezionale savoir-faire di Dal Forno Romano. Il Valpolicella Superiore 2018 è un vino che ridefinisce il concetto di questa denominazione, portandolo a livelli di complessità, struttura e profondità paragonabili a quelli dell’Amarone. Frutto di un’accurata selezione di uve e di una vinificazione meticolosa, si distingue per il suo carattere potente, elegante e straordinariamente longevo.

Alla vista si presenta con un rosso rubino profondo e impenetrabile, mentre il bouquet è intenso e stratificato, con note di ciliegia nera, prugna matura, spezie dolci, tabacco, cioccolato fondente e leggere sfumature balsamiche e minerali. Al palato è avvolgente, vellutato e opulento, con tannini fitti e perfettamente integrati, un’acidità vibrante e una persistenza straordinaria che lascia emergere richiami di liquirizia e grafite.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Valpolicella Superiore DOC
• Annata: 2018
• Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
• Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere nuovo
• Gradazione alcolica: 15% vol.
• Colore: Rosso rubino profondo e impenetrabile
• Aroma: Ciliegia nera, prugna matura, spezie dolci, tabacco, cioccolato fondente, note balsamiche e minerali
• Gusto: Avvolgente, vellutato e opulento, con tannini fitti e grande struttura
• Finale: Lunghissimo e complesso, con richiami di liquirizia e grafite

Abbinamenti consigliati

Il Valpolicella Superiore 2018 di Dal Forno Romano è un vino di straordinaria intensità e struttura, perfetto per brasati, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo. La sua complessità lo rende ideale anche come vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne ogni sfumatura.

Dal Forno Romano: L’eccellenza assoluta della Valpolicella

Dal Forno Romano è una delle cantine più prestigiose d’Italia, nota per aver rivoluzionato il concetto di Valpolicella e Amarone, portandoli a un livello di eccellenza senza compromessi. Il Valpolicella Superiore 2018 ne è un perfetto esempio: un vino di classe mondiale, potente e raffinato, capace di sfidare il tempo e regalare emozioni uniche.