Vieris – Vie di Romans

Vieris – Vie di Romans: un Sauvignon Blanc ricco e profondo, tra energia aromatica e maturità friulana

Vieris è la risposta friulana al Sauvignon di carattere: un vino intenso, strutturato e mediterraneo, capace di fondere ricchezza e tensione in un sorso memorabile. Le uve provengono da vigne di oltre 25 anni, coltivate su suoli alluvionali nella zona dell’Isonzo. Al naso spiccano frutto della passione, salvia, lime, pesca gialla e pompelmo rosa, con eleganti note vegetali e accenni fumé. In bocca è morbido e avvolgente, ma sempre sostenuto da una vena minerale che gli dona equilibrio e profondità.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Friuli Isonzo DOC

• Vitigno: Sauvignon Blanc

• Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati

• Profumo: Frutta esotica, agrumi, salvia, ortica, pietra focaia

• Sapore: Intenso, setoso, minerale, con grande ampiezza e persistenza aromatica

• Temperatura di servizio: 10–12°C

Abbinamenti consigliati

Ideale con piatti esotici e speziati, crudi di mare, asparagi bianchi, pesci grassi, formaggi di capra o piatti vegetariani aromatici. Ottimo anche in abbinamento a preparazioni fusion o asiatiche.

Un Sauvignon Blanc maturo e territoriale, che guarda oltre i cliché varietali

Con Vieris, Vie di Romans firma un bianco che rifugge le semplificazioni aromatiche, offrendo invece profondità, struttura e longevità. Un Sauvignon friulano al 100%, capace di coniugare potenza e finezza in perfetto equilibrio.