Vintage Collection Dosage Zéro 2020 – Ca’ del Bosco

Vintage Collection Dosage Zéro 2020 – Ca’ del Bosco: L’essenza più pura del Franciacorta

Ci sono vini che parlano con la sola forza della loro essenza, privi di compromessi e orpelli. Il Vintage Collection Dosage Zéro 2020 di Ca’ del Bosco è uno di questi: uno Franciacorta che racconta la purezza del terroir e la precisione assoluta nella vinificazione, senza alcuna aggiunta di zuccheri in fase di sboccatura. Alla vista si presenta con un colore giallo dorato luminoso, esaltato da un perlage fine e continuo. Il bouquet è elegante e complesso, con note di agrumi freschi, fiori bianchi, frutta secca, crosta di pane e delicate sfumature minerali. Al palato è secco, deciso e vibrante, con una struttura avvolgente e un finale lungo e minerale che riflette con fedeltà la natura del territorio.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Franciacorta DOCG
• Annata: 2020
• Colore: Giallo dorato luminoso
• Perlage: Fine e continuo
• Profumo: Agrumi freschi, fiori bianchi, frutta secca, crosta di pane e sfumature minerali
• Sapore: Secco, deciso, vibrante, con una struttura avvolgente e un finale minerale persistente
• Temperatura di servizio: 8-10°C

Abbinamenti consigliati

Il Vintage Collection Dosage Zéro 2020 di Ca’ del Bosco è uno Franciacorta pensato per palati esigenti, ideale in abbinamento a piatti di pesce crudo, carpacci di mare, ostriche e crostacei. Perfetto anche con formaggi freschi, piatti vegetariani gourmet e cucina asiatica delicata, grazie alla sua freschezza tagliente e alla mineralità persistente. Ottimo anche come aperitivo sofisticato, per chi ama un sorso deciso e puro.

L'azienda agricola Ca’ del Bosco

L’azienda agricola Ca’ del Bosco è una delle realtà più prestigiose della Franciacorta, celebre per il suo approccio all’avanguardia e la costante ricerca della perfezione. Fondata negli anni ‘60, Ca’ del Bosco ha rivoluzionato il modo di intendere il metodo classico italiano, portando il Franciacorta a livelli di eccellenza internazionale. Il Vintage Collection Dosage Zéro 2020 rappresenta una delle massime espressioni di questa filosofia: un Franciacorta senza compromessi, che esprime purezza, eleganza e precisione tecnica, destinato agli appassionati in cerca di un’esperienza sensoriale essenziale e sofisticata.