Vintage Collection Extra Brut 2020 – Ca’ del Bosco

Vintage Collection Extra Brut 2020 – Ca’ del Bosco: Precisione e freschezza in un Franciacorta di carattere

Ci sono vini che sanno raccontare l’essenza di un territorio con precisione e carattere deciso. Il Vintage Collection Extra Brut 2020 di Ca’ del Bosco è uno Franciacorta che esalta l’equilibrio tra freschezza e complessità, grazie a un dosaggio minimo che lascia spazio all’autenticità del terroir. Alla vista si presenta con un colore giallo dorato luminoso, impreziosito da un perlage fine e continuo. Il bouquet è elegante e complesso, con note di agrumi, mela verde, frutta secca, crosta di pane e leggere sfumature di miele e spezie. Al palato è fresco, teso e minerale, con una struttura avvolgente e un finale lungo e asciutto, che riflette perfettamente la purezza e la precisione dello stile Extra Brut.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Franciacorta DOCG Extra Brut
• Annata: 2020
• Colore: Giallo dorato luminoso
• Perlage: Fine e continuo
• Profumo: Agrumi, mela verde, frutta secca, crosta di pane, miele e leggere spezie
• Sapore: Fresco, teso, minerale, con struttura avvolgente e finale lungo e asciutto
• Temperatura di servizio: 8-10°C

Abbinamenti consigliati

Il Vintage Collection Extra Brut 2020 di Ca’ del Bosco è lo Champagne ideale per chi ama le bollicine secche e decise. Perfetto per accompagnare crudité di mare, ostriche, carpacci di pesce e crostacei, si esprime al meglio anche con piatti a base di pesce al forno, sushi e formaggi freschi. La sua freschezza e mineralità lo rendono ideale per aperitivi sofisticati o per accompagnare piatti delicati della cucina contemporanea.

L'azienda agricola Ca’ del Bosco

L’azienda agricola Ca’ del Bosco è da sempre sinonimo di eccellenza nella produzione di Franciacorta, grazie a un approccio innovativo e una cura meticolosa per ogni dettaglio del processo produttivo. Fondata negli anni ’60, Ca’ del Bosco ha portato il Franciacorta a livelli di prestigio internazionale. Il Vintage Collection Extra Brut 2020 rappresenta una delle espressioni più nitide della filosofia aziendale: un Franciacorta preciso, fresco e complesso, perfetto per gli amanti delle bollicine secche e di grande carattere.